Quattro Contrade Trebbiano Bianco – Økologisk og vegansk hvidvin fra Abruzzo, fremstillet på 100% Trebbiano-druer med respekt for både håndværk og natur.

Druerne høstes i hånden i den første uge af september og gennemgår en kort kold maceration, før de gæres ved kontrolleret temperatur i ståltanke. Vinen lagres på de fine gærrester i cirka 9 måneder og afrundes med flaskelagring før frigivelse.

Farven er strågul med grønne nuancer.

Duften er kompleks og dyb med noter af hvide frugter, salvie og lavendel, der smelter sammen med elegante mineralske toner.

I munden er vinen frisk, saltet og præget af tydelig mineralitet. Velegnet til skaldyr, lyse og delikate pastaretter, fisk og milde oste.

Producent: Duchi di Castelluccio

Serie: Quattro Contrade

Serveringstemperatur: 10–12 °C