Tenuta Cipressi Bianco Pecorino – Økologisk og vegansk hvidvin fra Abruzzo, fremstillet på 100% Pecorino-druer fra Il Romano-vinmarken.

Druerne dyrkes i 280 meters højde på sydvendte skråninger og høstes i september. Vinen fremstilles udelukkende i ståltanke for at bevare druens naturlige friskhed og mineralske udtryk.

Farven er strågul med grønne reflekser.

Duften er kompleks og dyb med noter af hvide frugter, salvie og lavendel, der smelter sammen med elegante mineralske nuancer.

Smagen er frisk, saltet og præget af en udtalt mineralitet.

En alsidig vin, der passer perfekt til skaldyr, lyse og delikate pastaretter, fisk samt milde oste.

Producent: Duchi di Castelluccio

Serie: Tenuta Cipressi

Serveringstemperatur: 8–10 °C