Tenuta Cipressi Montepulciano d'Abruzzo

Tenuta Cipressi Montepulciano d'Abruzzo

170,00 DKK

Økologisk og vegansk Montepulciano d’Abruzzo DOC fra Tenuta Cipressi.
Lagret over 3 år – fyldig, elegant vin med noter af kirsebær, kakao, kanel og læder.

Lagerstatus: På lager
stk.

Tenuta Cipressi Montepulciano d’Abruzzo DOC er en økologisk og vegansk rødvin fra Duchi di Castelluccio, produceret på 100% Montepulciano fra solrige, sydøstvendte marker i det bakkede Abruzzo.
Marken dyrkes efter det traditionelle Pergola Abruzzese-system, som giver lavt udbytte og druer med koncentration, friskhed og balance.

Høsten foregår manuelt i første uge af oktober, og druerne gennemgår lang maceration i ståltank ved kontrolleret temperatur.
Vinen modnes først 18 måneder i ståltanke, derefter 18 måneder på egetræsfade – 80 % fransk eg og 20 % amerikansk (50 % nye og 50 % brugte fade) – og til sidst over 12 måneder på flaske.

Resultatet er en intens rubinrød vin med duft af amarena-kirsebær, vilde bær, kaffe, kakao, kanel og læder.
Smagen er fyldig, varm og elegant, med rig struktur, fløjlsbløde tanniner og en lang, harmonisk eftersmag.

Serveres ved 18 °C – ideel til lam, vildt, krydrede pastaretter, charcuteri og modne oste.
En vin med sjæl, tålmodighed og terroir – et ægte mesterværk fra Tenuta Cipressi i hjertet af Abruzzo.

Relaterede produkter

Duchi di Castellucio

Duchi di Castelluccio producerer økologiske vine nær Scafa i Abruzzo – et område kendt for sine solrige vinmarker og autentiske smagsudtryk. Her forenes passion, håndværk og respekt for naturen i hver flaske.

Duchessa Rosso

Duchessa Rosso

Producent: Tenuta Cipressi

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: Lokale røde druesorter

Type: Økologisk og vegansk rødvin (IGT)

Lagring: 6 mdr. stål, 6 mdr. flaske

Farve: Rubinrød med violette nuancer

Servering: 16-18°C

Perfekt til: Pasta, grillet kød, charcuteri og modne oste

115,00 DKK

Vis produkt
Prodere Crosta - Casauria Riserva

Prodere Crosta - Casauria Riserva

Producent: Duchi di Castelluccio

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Montepulciano

Type: Økologisk og vegansk rødvin (DOC)

Lagring: 24 mdr. stål, 24 mdr. fransk eg, 12 mdr. flaske

Farve: Dyb rubinrød

Servering: 18°C

Perfekt til: Vildt, lam, trøffelretter, kraftige pastaretter og lagrede oste

270,00 DKK

Vis produkt
Quattro Contrade Montepulciano

Quattro Contrade Montepulciano

Producent: Duchi di Castelluccio

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Montepulciano

Type: Økologisk rødvin (DOC)

Lagring: 18 mdr. egetræsfade, 3 mdr. flaske

Farve: Dyb rubinrød med violette nuancer

Servering: 18°C

Perfekt til: Grillet kød, lam, trøffelretter og modne oste

130,00 DKK

Vis produkt
Zappino Montepulciano

Zappino Montepulciano

Producent: Duchi di Castelluccio

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Montepulciano

Type: Økologisk og vegansk rødvin (DOC)

Lagring: 6 mdr. stål, 1 mdr. flaske

Farve: Dyb rubinrød med violette toner

Servering: 18°C

Perfekt til: Pasta med kød, lam, grillet kød, modne oste og mørk chokolade

120,00 DKK

Vis produkt

Duchi di Castelluccio er en familieejet vingård beliggende ved Scafa i hjertet af Abruzzo – et område, hvor havets brise møder Appenninernes bakker. Her dyrkes druerne økologisk og med stor respekt for naturens balance, hvilket giver vine med ægthed, friskhed og karakter.

Vingården arbejder med både traditionelle og moderne metoder for at bevare druernes naturlige udtryk. Deres rødvine fremhæver Abruzzos terroir med modne frugtnoter, dyb farve og silkebløde tanniner – skabt primært på druen Montepulciano d’Abruzzo.

Smagen af Duchi di Castelluccio afspejler det autentiske Abruzzo: sol, havbrise og lidenskab for håndværk.
Disse økologiske rødvine passer perfekt til italienske klassikere som pasta, grillet kød og modne oste – eller blot som et glas ren nydelse i godt selskab.