Rosso Equinozio

190,00 DKK

Økologisk og vegansk Merlot fra Vòjon i Lombardiet.
Frugtig og elegant rødvin med noter af kirsebær, brombær og krydrede nuancer – rund, blød og harmonisk.

Lagerstatus: På lager

stk.

Beskrivelse

Rosso Equinozio er en økologisk og vegansk rødvin fra Vòjon i Lombardiet, produceret udelukkende på 100% Merlot. Druerne dyrkes på solrige skråninger nær Gardasøen, hvor de kølige briser giver en naturlig balance mellem moden frugt og friskhed – optimale forhold til Merlot-druens elegante karakter.

Efter manuel høst gennemgår vinen gæring ved kontrolleret temperatur for at bevare druens rene, frugtige udtryk.
Rosso Equinozio lagres på ståltank, hvilket giver en blød og harmonisk stil uden påvirkning fra træ – en vin, hvor frugten står helt klart i centrum.

Farven er intens rubinrød, og duften byder på modne kirsebær, brombær og fine kryddernoter. Smagen er rund, silkeblød og elegant, med modne frugtnoter, lette tanniner og en frisk, vedvarende afslutning.

Serveres ved 16–18 °C og passer perfekt til risotto, pastaretter, braiserede kødretter (brasati) eller som et glas i godt selskab.

En ren og harmonisk fortolkning af Merlot fra Vòjon – frugtig, blød og tro mod naturen.

Vojon

Vojon producerer økologiske rødvine i Ponti sul Mincio i Lombardiet. Her skabes vine med dybde, balance og karakter – ægte håndværk med italiensk sjæl.

Nerone

Producent: Vòjon

Oprindelse: Lombardiet, Italien

Druer: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Årgang: 2010

Type: Økologisk rødvin

Farve: Dyb rubinrød

Servering: 18°C

Perfekt til: Oksekød, lam, grill, vildt og desserter med mørk chokolade

250,00 DKK

Vis produkt

Qirmiz

Producent: Vòjon

Oprindelse: Lombardiet, Italien

Druer: Merlot & Cabernet Sauvignon

Type: Økologisk rødvin

Farve: Intens rubinrød

Servering: 16–18°C

Perfekt til: Charcuteri, oste og rødt kød

175,00 DKK

Vis produkt

REDÒ

Producent: Vòjon

Oprindelse: Lombardiet, Italien

Druer: Merlot, Rondinella, Cabernet Sauvignon

Type: Økologisk rødvin

Farve: Rubinrød

Servering: 16–18°C

Perfekt til: Pasta, gnocchi al ragù og kødretter

180,00 DKK

Vis produkt

Vojon holder til i Ponti sul Mincio, et smukt vinområde i Lombardiet, hvor de mineralrige jorde og det milde klima giver perfekte betingelser for økologisk vindyrkning.
Familien Aldrighetti driver vingården med en stærk passion for natur, bæredygtighed og tradition – værdier, der afspejles tydeligt i hver eneste vin.

Deres rødvine fremstilles af lokale sorter som Corvina, Corvinone, Rondinella og Rebo, som tilsammen skaber vine med stor dybde, varme og elegance.
I smagen finder man nuancer af modne kirsebær, mørke bær og et strejf af krydderi, alt sammen i smuk balance mellem frugt og struktur.

Vojon står for ærlig, økologisk vinproduktion, hvor håndværk og natur går hånd i hånd.
Disse rødvine passer perfekt til pastaretter, kød og modne oste – eller blot som et glas italiensk ro og kvalitet.