Emily Chardonnay Frizzante

Emily Chardonnay Frizzante

185,00 DKK

Biodynamisk frizzante på 100% Chardonnay.
Frisk, sprød og mineralsk med fine bobler og noter af æble, mandel og hvide blomster.

Lagerstatus: På lager
stk.

Emily Chardonnay Frizzante fra Musella er en biodynamisk og Demeter-certificeret mousserende hvidvin, skabt på 100% Chardonnay dyrket på bakkerne nordøst for Verona – hvor Montorio møder Valle d'Illasi.
Området er kendt for sin kalkrige jord og sit kølige mikroklima, som giver druer med naturlig friskhed og finesse.

Vinen laves efter metodo ancestrale, en naturlig og gammeldags metode, hvor boblerne dannes under den første gæring. Det giver et mere autentisk, let rustikt og friskt udtryk end klassisk spumante – med lavere tryk, finere bobler og mere vinøs karakter.

Efter 12 måneders modning fremstår Emily tør, livlig og elegant.
I glasset er den bleg gylden, med aromaer af grønne æbler, mandler, hvide blomster og mineralske toner.
Smagen er sprød, ren og frisk, med let nøddepræg og elegant syre.

Servering ved 6–8 °C. Perfekt som aperitif, til skaldyr, sushi, fisk og lette forretter – eller som et uprætentiøst glas i solen.

En charmerende, naturlig frizzante fra Musella – fyldt med biodynamisk håndværk og italiensk livsglæde.