John Doe

130,00 DKK

Økologisk orangevin på Moscato med 14 dages skalkontakt.
Gylden, aromatisk og struktureret med tørret abrikos, appelsinskal og let tannin.

Lagerstatus: På lager

stk.

Beskrivelse

John Doe er en økologisk og vegansk orangevin fra Duchi di Castelluccio, tappet under serien Tenuta Cipressi i Abruzzo.
Vinen er fremstillet på Moscato-druer fra ca. 50 år gamle vinstokke og vinificeret med 14 dages skalkontakt i cementtanke, hvilket giver struktur, dybde og et autentisk udtryk. Svovl anvendes kun i meget lave mængder.

I glasset fremstår John Doe gylden med varme orange nuancer. Duften er kompleks og indbydende med noter af tørrede abrikoser, appelsinskal og diskrete florale strejf.
Smagen er rig og tekstureret med modne stenfrugter, balanceret syre og et let tannisk greb, som giver vinen karakter og en vedvarende, elegant afslutning.

John Doe er en seriøs og gastronomisk orangevin, der viser Moscato-druens dybde, når den får tid, skindkontakt og minimal indgriben.

Serveres let afkølet og egner sig særligt godt til fiskeretter og vegetariske køkkener.

John Doe

Drago Bianco

Duchessa Bianco

Fa’Bene Chardonnay

Fa’Bene Malvasia