Passito Bianco

Passito Bianco

130,00 DKK

Økologisk dessertvin fra Abruzzo – sød, rund og kompleks med honning, tørret frugt og mandel.

Lagerstatus: På lager
stk.

Passito Bianco er en økologisk dessertvin fra Fattoria Teatina i Abruzzo, fremstillet på 50% Pecorino og 50% Passerina – to lokale druer, der komplementerer hinanden perfekt i både aromatisk intensitet og friskhed.

Druerne høstes sent og tørres naturligt, så sukker, aroma og struktur koncentreres, før de nænsomt presses til en rig og harmonisk vin.
Farven er dybt ravgul, duften byder på honning, tørret figen, mandel og krydrede undertoner, mens smagen er intens, rund og vedvarende med en elegant balance mellem sødme og syre.

Passito Bianco er en klassisk vin dolce fra Abruzzo – skabt til de særlige øjeblikke efter et måltid, hvor man ønsker noget elegant og meditativt i glasset.

Serveres ved 10–12°C og er oplagt til desserter, blåskimmeloste eller blot et stille og nydelsesfuldt øjeblik.

Relaterede produkter

Fattoria Teatina

Fattoria Teatina producerer økologiske hvidvine i Abruzzo – friske, elegante og skabt med respekt for naturen. Hver flaske afspejler områdets lys, havbrise og håndværk.

Fa’Bene Chardonnay

Fa’Bene Chardonnay

Fa’Bene Chardonnay

Producent: Fattoria Teatina

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Chardonnay

Type: Økologisk hvidvin

Servering: 10-12°C

Perfekt til: Lyst kød, fiskeretter & lette pastaretter

110,00 DKK

Vis produkt
Fa’Bene Malvasia

Fa’Bene Malvasia

Producent: Fattoria Teatina

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Malvasia di Candia

Type: Økologisk hvidvin

Servering: 10–12°C

Perfekt til: Friske oste, lyst kød & fiskeretter

110,00 DKK

Vis produkt
Fa’Bene Trebbiano

Fa’Bene Trebbiano

Producent: Fattoria Teatina

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Trebbiano

Type: Økologisk hvidvin

Servering: 10-12°C

Perfekt til: Friske oste, lyst kød & fiskeretter

110,00 DKK

Vis produkt
Nenna

Nenna

Producent: Fattoria Teatina

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Pecorino

Type: Økologisk hvidvin, barrique-lagret

Servering: 10–12°C

Perfekt til: Gorgonzola, ansjoser & oliven

160,00 DKK

Vis produkt

Hos Fattoria Teatina, beliggende mellem Chieti og Torrevecchia Teatina i det naturskønne Abruzzo, mødes havets brise og bjergenes friskhed i vinmarker fyldt med liv og lys.
Vingården drives af Antonella Di Nardo og Pierluigi De Lutiis, der med passion og respekt for naturen viderefører deres livsdrøm om at skabe vin med sjæl og autenticitet.

Produktionen følger de klassiske principper for økologisk landbrug – bevarelse af biodiversitet, naturligt næringsrige jorde og fokus på kvalitet frem for kvantitet.
Her dyrkes blandt andet Trebbiano, Pecorino og andre lokale druer, som trives i Abruzzos solrige klima og lerholdige jord.

Deres hvidvine udtrykker friskhed, aroma og balance – med noter af citrus, hvide blomster og grønne æbler, afrundet af en elegant mineralitet.
Smagen af Fattoria Teatina er som et pust fra Adriaterhavet: ren, sprød og fuld af liv.

Disse økologiske hvidvine passer perfekt til fisk, skaldyr, salater og lette retter – eller blot som et glas i solen, hvor Abruzzos natur og vingårdens passion smelter sammen.