Rødvin

Producent: Fattoria Teatina

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Montepulciano

Type: Økologisk rødvin

Lagring: Barrique (egtræsfade)

Servering: 18-20°C

Perfekt til: Rødt kød, vildt og lagrede oste

Producent: Fattoria Teatina

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Montepulciano

Type: Økologisk rødvin

Servering: 16-18°C

Perfekt til: Arrosticini, pastaretter, kødretter og modne oste

Producent: Fattoria Teatina

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: Montepulciano (60%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (20%)

Type: Økologisk rødvinsblend (IGT)

Farve: Rubinrød

Servering: 18°C

Perfekt til: Grillet bøf, pastaretter og modne oste

Producent: Fattoria Teatina

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Cabernet Sauvignon

Type: Økologisk rødvin (IGT Colline Teatine)

Farve: Rubinrød

Servering: 18°C

Perfekt til: Vildt, gryderetter og oksekød

Producent: Fattoria Teatina

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Merlot

Type: Økologisk rødvin (IGT)

Farve: Rubinrød

Servering: 16-18°C

Perfekt til: Pasta, lyst kød og italienske hverdagsretter

Producent: Fattoria Teatina

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Montepulciano

Type: Økologisk rødvin (DOC)

Farve: Rubinrød

Servering: 16-18°C

Perfekt til: Pasta med tomatsauce, grillet kød og italienske oste

Producent: Fattoria Teatina

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Primitivo

Type: Økologisk rødvin (IGT)

Farve: Rubinrød

Servering: 16-18°C

Perfekt til: Pasta med tomat, grillet kød og tapasanretninger

Producent: Duchi di Castelluccio

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Montepulciano

Type: Økologisk og vegansk rødvin (DOC)

Lagring: 24 mdr. stål, 24 mdr. fransk eg, 12 mdr. flaske

Farve: Dyb rubinrød

Servering: 18°C

Perfekt til: Vildt, lam, trøffelretter, kraftige pastaretter og lagrede oste

Producent: Tenuta Cipressi

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Montepulciano

Type: Økologisk og vegansk rødvin (DOC)

Lagring: 18 mdr. stål, 18 mdr. eg (80% fransk, 20% amerikansk), 12 mdr. flaske

Farve: Intens rubinrød

Servering: 18°C

Perfekt til: Lam, vildt, krydrede pastaretter, charcuteri og modne oste

Producent: Tenuta Cipressi

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: Lokale røde druesorter

Type: Økologisk og vegansk rødvin (IGT)

Lagring: 6 mdr. stål, 6 mdr. flaske

Farve: Rubinrød med violette nuancer

Servering: 16-18°C

Perfekt til: Pasta, grillet kød, charcuteri og modne oste

Producent: Duchi di Castelluccio

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Montepulciano

Type: Økologisk rødvin (DOC)

Lagring: 18 mdr. egetræsfade, 3 mdr. flaske

Farve: Dyb rubinrød med violette nuancer

Servering: 18°C

Perfekt til: Grillet kød, lam, trøffelretter og modne oste

Producent: Duchi di Castelluccio

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Druer: 100% Montepulciano

Type: Økologisk og vegansk rødvin (DOC)

Lagring: 6 mdr. stål, 1 mdr. flaske

Farve: Dyb rubinrød med violette toner

Servering: 18°C

Perfekt til: Pasta med kød, lam, grillet kød, modne oste og mørk chokolade

Producent: Vòjon

Oprindelse: Lombardiet, Italien

Druer: 100% Merlot

Type: Økologisk og vegansk rødvin

Farve: Intens rubinrød

Servering: 16-18°C

Perfekt til: Risotto, pasta, braiserede kødretter (brasati)

Producent: Vòjon

Oprindelse: Lombardiet, Italien

Druer: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Årgang: 2010

Type: Økologisk rødvin

Farve: Dyb rubinrød

Servering: 18°C

Perfekt til: Oksekød, lam, grill, vildt og desserter med mørk chokolade

Producent: Vòjon

Oprindelse: Lombardiet, Italien

Druer: Merlot & Cabernet Sauvignon

Type: Økologisk rødvin

Farve: Intens rubinrød

Servering: 16–18°C

Perfekt til: Charcuteri, oste og rødt kød

Producent: Vòjon

Oprindelse: Lombardiet, Italien

Druer: Merlot, Rondinella, Cabernet Sauvignon

Type: Økologisk rødvin

Farve: Rubinrød

Servering: 16–18°C

Perfekt til: Pasta, gnocchi al ragù og kødretter

Producent: Musella

Oprindelse: Veneto, Italien

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella, Barbera

Type: Økologisk & biodynamisk rødvin

Lagring: 12 mdr. cementtank

Servering: 16–18°C

Perfekt til: Pasta, risotto & lyst kød

Producent: Musella

Oprindelse: Veneto, Italien

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella, Barbera

Type: Økologisk & biodynamisk Ripasso

Lagring: 12 mdr. franske egetræsfade

Servering: 18°C

Perfekt til: Risotto, pasta og grillet kød

Producent: Musella

Oprindelse: Veneto, Italien

Druer: Corvinone, Corvina, Rondinella, Oseleta

Type: Økologisk & biodynamisk Amarone

Lagring: 24 mdr. eg + 12 mdr. cement

Servering: 18°C

Perfekt til: Rødt kød, vildt & modne oste

Producent: Musella

Oprindelse: Veneto, Italien

Druer: Corvina, Corvinone, Oseleta, Rondinella

Type: Økologisk & biodynamisk Amarone Riserva

Årgang: 2017

Servering: 18°C

Perfekt til: Vildt, rødt kød & lagrede oste

Producent: Musella

Oprindelse: Veneto, Italien

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella m.fl.

Type: Øko, biodynamisk & ufiltreret Amarone

Servering: 18°C

Perfekt til: Vildt, braiseret & lagrede oste

Producent: Camatta

Oprindelse: Veneto, Italien

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Type: Økologisk Valpolicella Classico

Servering: 16°C

Perfekt til: Pasta, supper & lyst kød

Producent: Camatta

Oprindelse: Veneto, Italien

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Type: Økologisk Valpolicella Superiore

Servering: 18°C

Perfekt til: Rødt kød, vildt & modne oste

Producent: Camatta

Oprindelse: Veneto, Italien

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara

Type: Økologisk Valpolicella Ripasso

Servering: 18°C

Perfekt til: Rødt kød, risotto & modne oste

Producent: Camatta

Oprindelse: Veneto, Italien

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella

Type: Økologisk Rosso Verona IGT

Servering: 18°C

Perfekt til: Oksekød, vildt & lagrede oste

Producent: Camatta

Oprindelse: Veneto, Italien

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella

Type: Økologisk Amarone Classico

Servering: 18°C

Perfekt til: Rødt kød, vildt & lagrede oste

Producent: Camatta

Oprindelse: Veneto, Italien

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella, Rebo

Type: Økologisk Recioto Classico

Servering: 16°C

Perfekt til: Chokolade, kager & blåskimmelost