Fa'Bene Rosso Barrique BIB er en økologisk rødvin fra Fattoria Teatina i Abruzzo, fremstillet af Montepulciano (60 %), Merlot (20 %) og Cabernet Sauvignon (20 %). Efter vinificeringen lagres vinen seks måneder på barriques, hvilket tilfører ekstra dybde, bløde krydrede nuancer og en flot balance mellem frugt og fad.

Hos Fattoria Teatina er kærligheden til jorden grundlaget for alt, hvad de gør. Vingården blev skabt af Antonella Di Nardo og Pierluigi De Lutiis, som ønskede at fremstille vine, der afspejler Abruzzos unikke natur mellem Adriaterhavet og Appenninerne. Vinmarkerne ligger på de bløde bakker omkring Torrevecchia Teatina, hvor nærheden til både havet og bjergene skaber ideelle forhold for økologisk vindyrkning.

Druerne afstilkes og knuses nænsomt, hvorefter mosten macererer sammen med skallerne i 5-6 dage for at udtrække farve, aroma og struktur. Vinen lagres først på ståltank og derefter seks måneder på barriques af tredje og fjerde fyldning. Resultatet er en harmonisk rødvin, hvor fadet understøtter frugten uden at dominere.

Farven er dyb rubinrød. Duften er intens med krydrede noter og røde bær, mens smagen er blød, frugtig og velafbalanceret med en behagelig fylde og en elegant afslutning.

Bag-in-Box beskytter vinen mod ilt efter åbning, så den holder sig frisk i flere uger. Det gør den til et oplagt valg til både hverdagsmiddage, weekendhygge og større selskaber.

Serveringstemperatur: 18 °C

Perfekt til:

• Stege
• Grillet kød
• Kraftige pastaretter
• Charcuteri
• Modne oste