Andre italienske specialiteter

Italienske specialiteter med fokus på håndværk, økologi og autentiske råvarer – fra biodynamiske tomater og passata til paté og andre delikatesser fra små italienske producenter.

Mosto Cotto – Vindrueglaze | Zappacosta

Mosto Cotto – Vindrueglaze | Zappacosta

Producent: Francesco Zappacosta

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Certificering: Biodynamisk (Demeter)

Type: Mosto Cotto

Druer: Montepulciano

Uden tilsat sukker

Smagsprofil: Fyldig, sødmefuld og koncentreret

Anvendelse: Oste, charcuteri, salater og desserter

189,00 DKK

Vis produkt
Biodynamisk Druekompot | Zappacosta

Biodynamisk Druekompot | Zappacosta

Producent: Francesco Zappacosta

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Certificering: Biodynamisk (Demeter)

Type: Druekompot

Uden tilsat sukker

Smagsprofil: Frugtig, koncentreret og let tanninpræget

Anvendelse: Osteborde, charcuteri og antipasti

65,00 DKK

Vis produkt
Aceto Balsamico di Modena - Invecchiato

Aceto Balsamico di Modena - Invecchiato

Producent: Musella

Oprindelse: Modena, Italien

Certificering: IGP

Type: Aceto Balsamico di Modena Invecchiato

Lagring: 12 år i træfade

Indhold: 250 ml

Servering: Parmigiano Reggiano, risotto, jordbær og vaniljeis

219,00 DKK

Vis produkt

Hos Vino de Gaudio finder du et udvalg af autentiske italienske specialiteter fra små familieejede producenter, hvor kvalitet, tradition og økologisk produktion er i centrum.

Her finder du blandt andet biodynamiske tomater, passata, paté og andre italienske delikatesser, nøje udvalgt for deres rene smag og karakter. Produkterne kommer fra producenter, vi selv samarbejder direkte med, og som arbejder med respekt for naturen og de lokale traditioner.

Det er ærlige råvarer med smag af Italien – skabt til det enkle og gode køkken.