Biodynamiske Ovnbagte Tomater med Basilikum | Zappacosta

44,00 DKK

Biodynamiske og Demeter-certificerede ovnbagte A Pera-tomater med basilikum fra Francesco Zappacosta i Abruzzo. Intens tomatsmag og traditionel tilberedning i træfyret ovn.

Lagerstatus: På lager

stk.

Beskrivelse

Disse biodynamiske ovnbagte tomater med basilikum kommer fra Francesco Zappacosta i Abruzzo – en lille familieejendom, hvor biodynamisk landbrug har været en naturlig del af hverdagen gennem generationer.

Tomaterne dyrkes efter biodynamiske principper og er Demeter-certificerede. På gården betragtes jorden, planterne og naturen som en samlet helhed, hvilket giver råvarer med karakter, balance og autentisk smag.

Tomaterne er af den lokale A Pera-sort, som er kendt for sin intense smag og naturlige sødme. Efter høsten tilberedes de efter traditionel opskrift i træfyret ovn, hvor smagen koncentreres og udvikler en særlig dybde.

Sammen med frisk basilikum skaber det en fyldig og aromatisk smagsoplevelse, som leder tankerne direkte til det italienske landkøkken.

Smagen er ren, intens og naturligt sød med en behagelig friskhed og masser af moden tomatkarakter – kort sagt tomater, der virkelig smager af tomater.

Et unikt produkt fra én enkelt gård i Abruzzo, fremstillet med respekt for naturen og italienske madtraditioner.

Perfekt til:

Pasta
Bruschetta
Pizza
Tomatsaucer
Som base i det italienske køkken

Biodynamiske Ovnbagte Tomater med Basilikum | Zappacosta

Aceto Balsamico di Modena - Invecchiato

Biodynamisk Druekompot | Zappacosta

Bucatini – Økologisk Siciliansk Pasta | Minardo

Busiata Lunga – Økologisk Siciliansk Pasta | Minardo