Nyhed
Busiata med Kakao & Sort Hvidløg – Økologisk Pasta | Minardo

Busiata med Kakao & Sort Hvidløg – Økologisk Pasta | Minardo

56,00 DKK

Økologisk siciliansk pasta med kakao og sort hvidløg fra Minardo. En unik pasta med dybde, umami og perfekt til fisk og cremede retter.

Lagerstatus: På lager
stk.

Busiata med kakao og sort hvidløg fra Pastificio Minardo er en økologisk siciliansk pasta lavet af durumhvede semolina fra gamle lokale kornsorter.

Pastaen produceres på Sicilien med fokus på tradition, kvalitet og bæredygtighed. Den trækkes gennem bronzeforme og tørres langsomt ved lave temperaturer, hvilket giver en ru overflade, der gør det lettere for saucer at hæfte sig.

Kombinationen af kakao og sort hvidløg (aglio nero) giver en unik smagsprofil med dybde og balance. Kakaoen tilfører en let bitterhed og fylde, mens det sorte hvidløg bidrager med en mild, sødlig umami.

Resultatet er en pasta med karakter, som egner sig perfekt til fisk, lyst kød eller cremede retter med ricotta og nødder.

Ingredienser:
Økologisk durumhvede semolina, kakao, sort hvidløg, mineralvand.
Indeholder gluten.

Relaterede produkter

Specialiteter

Ægte italienske delikatesser – økologiske og håndlavede produkter fra små familieejede producenter. Smag Italien i sin mest ærlige form.

Nyhed
Biodynamiske Ovnbagte Tomater med Basilikum | Zappacosta

Biodynamiske Ovnbagte Tomater med Basilikum | Zappacosta

Producent: Francesco Zappacosta

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Type: Biodynamiske ovnbagte tomater med basilikum

Certificering: Økologisk & Demeter

Indhold: 500 g (glas)

Smagsprofil: Intens og naturligt sød tomatsmag med aromatisk basilikum

Ideel til: Pasta, bruschetta, pizza og tomatsaucer

44,00 DKK

Vis produkt

Italienske specialiteter med håndværk, økologi og tradition.
Hos Vino de Gaudio finder du et nøje udvalgt sortiment af autentiske italienske delikatesser – fra ekstra jomfru olivenolie og økologisk pasta til andre klassiske specialiteter fra Italien.

Alle produkter kommer fra små, familieejede producenter, som vi samarbejder direkte med. Her er kvalitet, bæredygtighed og respekt for naturen en naturlig del af produktionen.

Resultatet er ærlige råvarer med tydelig karakter – smagen af Italien, som den virkelig er: enkel, intens og fuld af sjæl.