Fusilli med Spirulina – Økologisk Pasta | Minardo

Fusilli med Spirulina – Økologisk Pasta | Minardo

56,00 DKK

Økologisk fusilli med spirulina – mørk, næsten sort pasta med mild og unik smag.

Lagerstatus: På lager
stk.

Fusilli med spirulina fra Pastificio Minardo er en økologisk siciliansk pasta fremstillet af durumhvede semolina fra lokale kornsorter. Pastaen er tilsat spirulina, som giver en karakteristisk mørk, næsten sortgrøn farve.

Pastaen produceres på Sicilien, hvor Minardo siden 2007 har arbejdet med håndværksmæssig pastaproduktion baseret på traditionelle metoder og lokale råvarer. Den trækkes gennem bronzeforme og tørres langsomt ved lave temperaturer, hvilket giver en ru overflade, der gør det lettere for saucer at hæfte sig til pastaen.

Spirulina er en naturlig mikroalge, som tilfører en let mineralsk og subtil smagsprofil. Det giver pastaen et unikt visuelt udtryk og en elegant dybde uden at dominere retten.

Fusilliformen gør pastaen særligt velegnet til både kolde og varme retter, da den holder godt på saucer og ingredienser. Resultatet er en alsidig pasta, der egner sig perfekt til grøntsagsretter, fisk eller enkle retter med olivenolie og friske urter.

Ingredienser:
Økologisk durumhvede semolina, spirulina, mineralvand.
Indeholder gluten.

Relaterede produkter

Specialiteter

Ægte italienske delikatesser – økologiske og håndlavede produkter fra små familieejede producenter. Smag Italien i sin mest ærlige form.

Biodynamiske Ovnbagte Tomater med Basilikum | Zappacosta

Biodynamiske Ovnbagte Tomater med Basilikum | Zappacosta

Producent: Francesco Zappacosta

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Type: Biodynamiske ovnbagte tomater med basilikum

Certificering: Økologisk & Demeter

Indhold: 500 g (glas)

Smagsprofil: Intens og naturligt sød tomatsmag med aromatisk basilikum

Ideel til: Pasta, bruschetta, pizza og tomatsaucer

44,00 DKK

Vis produkt

Italienske specialiteter med håndværk, økologi og tradition.
Hos Vino de Gaudio finder du et nøje udvalgt sortiment af autentiske italienske delikatesser – fra ekstra jomfru olivenolie og økologisk pasta til andre klassiske specialiteter fra Italien.

Alle produkter kommer fra små, familieejede producenter, som vi samarbejder direkte med. Her er kvalitet, bæredygtighed og respekt for naturen en naturlig del af produktionen.

Resultatet er ærlige råvarer med tydelig karakter – smagen af Italien, som den virkelig er: enkel, intens og fuld af sjæl.