Paccheri – Økologisk Siciliansk Pasta | Minardo

Paccheri – Økologisk Siciliansk Pasta | Minardo

64,00 DKK

Klassisk økologisk paccheri fra Sicilien – perfekt til kraftige saucer og fyldige pastaretter.

Lagerstatus: På lager
stk.

Paccheri fra Pastificio Minardo er en økologisk siciliansk pasta fremstillet af durumhvede semolina fra lokale kornsorter. Pastaen produceres på Sicilien, hvor Minardo siden 2007 har arbejdet med håndværksmæssig pastaproduktion baseret på traditionelle metoder og lokale råvarer.

Den trækkes gennem bronzeforme og tørres langsomt ved lave temperaturer, hvilket giver en ru overflade, der gør det lettere for saucer at hæfte sig til pastaen.

Paccheri er en klassisk pastatype fra Syditalien, kendt for sine store, rørformede stykker, som gør den ideel til fyldige og smagfulde retter. Formen gør, at saucen samler sig inde i pastaen og giver en intens smagsoplevelse i hver bid.

Resultatet er en pasta med struktur og karakter, som egner sig perfekt til kraftige ragùer, grøntsagsretter eller retter med tomat og langsomt tilberedte saucer.

Ingredienser:
Økologisk durumhvede semolina, mineralvand.
Indeholder gluten.

Relaterede produkter

Specialiteter

Ægte italienske delikatesser – økologiske og håndlavede produkter fra små familieejede producenter. Smag Italien i sin mest ærlige form.

Biodynamiske Ovnbagte Tomater med Basilikum | Zappacosta

Biodynamiske Ovnbagte Tomater med Basilikum | Zappacosta

Producent: Francesco Zappacosta

Oprindelse: Abruzzo, Italien

Type: Biodynamiske ovnbagte tomater med basilikum

Certificering: Økologisk & Demeter

Indhold: 500 g (glas)

Smagsprofil: Intens og naturligt sød tomatsmag med aromatisk basilikum

Ideel til: Pasta, bruschetta, pizza og tomatsaucer

44,00 DKK

Vis produkt

Italienske specialiteter med håndværk, økologi og tradition.
Hos Vino de Gaudio finder du et nøje udvalgt sortiment af autentiske italienske delikatesser – fra ekstra jomfru olivenolie og økologisk pasta til andre klassiske specialiteter fra Italien.

Alle produkter kommer fra små, familieejede producenter, som vi samarbejder direkte med. Her er kvalitet, bæredygtighed og respekt for naturen en naturlig del af produktionen.

Resultatet er ærlige råvarer med tydelig karakter – smagen af Italien, som den virkelig er: enkel, intens og fuld af sjæl.